人物名片
姓名：张红星
安徽砀山万家福水果专业合作社
累计制作环保酵素量：30吨
个人专长:喜欢传统文化，诗词创作，已创作了乡土题材的诗词一千余首，并喜欢生态乡村规划，生态农场规划、企业文化，品牌文化的策划……
我的环保酵素故事
除了在家乡做环保酵素，还到全国各地去推广环保酵素和生态农耕…… 让家乡合作社社员先用自己做好的成熟酵素，在日常生活上使用，在农业基地上使出，看出实效，再动员他们去做，自己提前批发好酵素桶和红糖，谁愿意做酵素，就直接送到家，比他们在市场上单独零售价购买塑料桶和红糖，便宜的多。还亲自带他们做酵素，严格操作规程，都让他们做出高品质酵素。还要求他们要象我一样，分享绐身边的人…… 多次参加农业部乡村带头人培训班，每次都带上环保酵素宣传册，成熟的酵素母液，还自己掏钱购买红糖，水果，包装桶，现场带同学们做酵素，并每人灌装一瓶，带回各自的农场基地，作为酵素引子…… 自己的环保酵素宣传册，走到哪里，就带到哪里，分享到哪里，自己的发完了，就向江苏徐州，河南商丘，还有北京的环保酵素老师请求支援环保酵素宣传册，先后发出的环保酵素宣传册有600多本……
2023年在山西万荣修福地参加耕读教育年会，自己带去了2桶20斤酵素，还和和酵道孝道团队的多位老师加班灌装成小瓶环保酵素，送给参会的200多位老师，还参与表演了酵道孝道团队自创的环保酵素节目……
个人或团队介绍
2008年6月组织成立安徽砀山万家福水果专业合作社，任理事长，2010年10月发起成立砀山绿色农业协会，任会长，2017年参与发起成立天涯情全国农民合作社联谊会，积极宣传推广环保酵素、生态农耕，并成为中禾至佳酵素农耕专家组成员。多次参加中组部农业部安徽小岗基地，江苏华西基地，广东平甫基地的农村带头人培训班，农业部管理干部学院5次乡村伟头人培训班，浙江大学乡村振兴千人计划培训班，清华大学乡村振兴领头雁培训班，北京梁漱溟乡村建设中心头雁计划培训班，安徽省青年农场主培训班，参加每次培训班都带上好多本环保酵素宣传册，带上环保酵素母液，自己买上红糖，水果等，课后利用中午和晚上的时间带领各地的同学们做酵素。全国各地同学的农场谁需要酵素，就及时给他们寄资料、寄酵素，还应同学们的请求，先后去各地很多同学的农场，带动做环保酵素，生态农耕……
制作的环保酵素主要用于
- 家居日用
- 改良土壤
- 降低化学污染
- 处理伤口
- 去除农残
- 酵素产品
制作、使用和推广环保酵素过程中的经验和心得
随吋把环保酵素宣传册和成熟的环保酵素带着，走到哪里，就带到哪里，发现有皮肤痒痒，过敏，脚气、烂脚丫，皮肤受伤等，随时用环保酵素调治，一般一、二天就见效，就动员受益者把环保酵素做起来，并带领着他们把环保酵素做起…… 走到全国各地的农场，凡是农化种植的，都要动员他们做酵素生态种植，并帮助他们做环保酵素，功能性酵素，生物堆肥……
环保酵素推广和宣传总结
2019年成立绿动中国安徽宿州推广点，并到安徽合肥帮助种植酵素水稻，2018年以来积极带动家乡安徽砀山的果农、菜农做酵素生态种植，并与江苏徐州、河南商丘、山东荷泽的酵素种植户互相走访，交流互动，推动区域酵素农耕的发展…… 并先后到杭州，宁波，上海，北京，山西泽州，石家庄等地的农场带领做环保酵素生态农耕……
推广环保酵素期间取得的成果
在家乡安徽砀山带领合作社做环保酵素，酵素生态农耕，现在有30亩的蔬菜，200亩的梨子有五年没用农药，化肥，除草剂，我们当地砀山电视台拍专题片《这样的酵素芹菜你吃过吗》，并帮助一家合作社做到零农残酵素种植，并已取得有机认证证书…… 现在已获得农民日报社惠农服务站， 帮助全国十几家农场做酵素生态种植……
环保酵素推广合作团队或组织
在安徽砀山已有30亩蔬菜、200亩梨孑进行了5年的酵素生态种植，可供参观学习，有52户社员在做环保酵素和家庭酵素种植……
推广计划
今年到明年计划带动5家以上的农场做酵素生态种植……
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