【农夫故事】王伟东、许立夫妇:十年守土不违农时 瑞禾农场以古法耕作出安心粮香

在安徽马鞍山濮塘镇的青山绿水间,60 亩稻田远离尘嚣,这里是瑞禾家庭农场的所在地。自 2016 年起,许立与王伟东两位老师坚守十年,全程不用化肥、农药、除草剂,甘愿接受一成病虫害损失,守护九成稻谷的天然本真。他们以羊粪、菜籽饼滋养土地,用手工插秧、人工除草践行古法农耕,让撂荒地重焕生机,在江淮大地上书写了一段生态农耕的坚守传奇。

【农夫故事】王伟东、许立夫妇:十年守土不违农时 瑞禾农场以古法耕作出安心粮香

一、初心缘起:惜撂荒地荒废,为安心粮躬耕

瑞禾农场的缘起,始于 2015 年一次偶然的相遇。彼时临近退休的许立、王伟东,被濮塘村山清水秀的生态环境吸引,更痛心于大片良田荒芜闲置。

目睹粮食安全与餐桌污染的现实,他们萌生了最朴素的心愿:种出没有农残的干净粮食,让家人与乡邻吃得放心。凭借金融从业者的风险把控思维,他们做好长期投入的准备,即便亏损也视作一场修行,毅然流转 60 亩土地,开启不问回报、只为初心的生态农耕之路。

没有经验、不懂农事,他们便向村里 70-80 岁的老农请教,重拾生产队年代无化肥农药的传统耕种智慧。从 2016 年养地起步,到 2019 年正式注册农场,这一坚持,便是整整十年。

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二、深耕求索:以有机肥养地,凭古法技种田

初入农耕,两人从零起步,核心只有一个原则:不伤害土地,不添加化学

他们摒弃所有农化产品,坚持用羊粪、菜籽饼、秸秆、绿肥、塘泥改良土壤,日复一日滋养地力。早期水稻亩产仅 300-400 斤,他们不急不躁,专注修复土壤微生物环境;随着技术成熟,精准掌握晒田、扬花期灌水等关键管理,亩产稳步提升至 800 斤。

为守住健康底线,他们坚决拒绝除草剂,只因深知其潜在危害,坚持手工插秧、人工除草,三伏天烈日下弯腰劳作,用最 “笨” 的办法守护田地纯净。

十年耕耘,土地给出最真实的答案:蚯蚓穿梭、黄鳝游弋、蛙声成片、白鹭成群,曾经板结的田地恢复生机,成为有生命、有声音的生态稻田。

三、坚守智慧:以真材换真心,用优品惠众生

生态种植成本高、耗工多,瑞禾农场始终算的是 “健康账”“良心账”。

农忙时节雇佣 20 余位村民,薪资高于当地标准,免费提供三餐、夏日送西瓜绿豆汤,用真诚赢得村民支持。他们不盲目扩张,只做能力范围内的放心产品,从单一胚芽米,逐步拓展至全麦粉、菜籽油、应季蔬菜,打造一站式健康食材供给。

秉持 “做真人、真产品” 的理念,他们不夸大宣传,开放农场随时参观,让客户亲眼看见蚯蚓、青蛙、洁净水源,亲口品尝胚芽米的软糯香甜。

响应健康普惠号召,主动将米价从 18 元 / 斤下调至 12.9 元 / 斤,让更多家庭吃得起生态好米,用实际行动践行 “让健康食物可及” 的初心。

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四、困境前行:破外界质疑声,守内心一盏灯

十年坚守,他们并非一路坦途。

初期村民不解,私下议论 “城里人下乡浪费钱”,种地不专业;有人质疑不打药不施肥不可能种出粮食;更面临人工成本高、回报周期长的现实压力。作为女性创业带头人,许立也曾遭遇偏见与不信任,但他们始终心态从容,把种地当作一场修行,用时间与成果回应所有质疑。

他们坚持台账化管理,完成农艺师职称评定,规范社保与运营,成功获评市级示范家庭农场,许立也成为花山区妇女创业带头人。从被观望到被认可,从被质疑到被信赖,他们用十年坚守,走出一条可复制的家庭生态农场之路。

五、共生致远:暖一方乡邻心,带一片乡村兴

瑞禾农场不仅种出放心粮,更温暖了一方乡邻。

十年间,农场年均为村民提供 90 余天务工机会,让留守老人在家门口增收。他们真心待人、管饭送水、薪资优厚,村民从旁观者变成支持者,主动传授农耕技巧、帮忙宣传推介,甚至自掏腰包购买胚芽米给孙辈食用。

村干部将瑞禾大米列为镇域生态名片,村民主动向游客推介,周边农户也开始效仿减药、养地,生态理念在乡村悄然扎根。农场融入乡村生活,参与民俗事务,学习方言、融入乡邻,从 “外来户” 变成 “自家人”,实现了产业与乡村的共生共荣。

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六、心向美好:以生态为底色,盼薪火永相传

十年耕耘,两人从城市退休者,变成扎根土地的新农人。他们在日出而作、日落而息中收获身心疗愈,在泥土芬芳中找到人生下半场的价值。

展望未来,他们最大的心愿是吸引年轻人加入,让生态农耕薪火相传。他们开放合作、欢迎义工、接纳合伙人,期待更多有志者接力这份事业,让 60 亩良田持续产出安心食材,让古法农耕智慧代代延续。

他们坚信,生态农业是不可逆的时代趋势,健康食材终将走进千家万户。而瑞禾农场,将永远坚守 “干净土地、干净粮食、干净人心” 的底线,做守护餐桌安全的平凡农人。

十年不违农时,只为一口安心粮。许立与王伟东以十年如一日的坚守,诠释了生态农人的初心与担当。他们没有惊天壮举,只用双手呵护土地、用良心种植粮食,在平凡岁月里,书写着最动人的中国农夫故事。

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