【产品简介】莲塘花开苹果醋

发酵技术：传统工艺和现代技术结合，新型的液态发酵技术在发酵过程中避免了长期暴露空气被杂菌污染，也避免了苹果过度氧化导致口感变差和对健康的影响。

苹果醋吃法：直接饮用、凉拌、益生茶等

答疑：

1. 关于沉淀:纯发酵果醋本身果胶丰富，易受温度等环境影响析出成絮状物，并非变质。若苹果醋静置一段时间，下面颜色深的一层沉淀属于苹果粗纤维的沉淀。这款属于活醋，开封进入氧气后长时间不用醋表面会形成一层醋衣，并非变质，摇晃就会沉底，醋衣厚的话是一片，薄的活可能会变成一坨，不影响食用。
2. 关于气味和味道:这是自然发酵的正常状态。水果进行发酵后它本身的香味会消失一大部分就像葡萄发酵成葡萄酒没啥葡萄味一样，除非后期加香精，买食品要养成看配料表的习惯哦。
3. 关于很酸和颜色:这是发酵型苹果醋，原理是苹果中的果糖发酵成了醋酸，并且发酵中没有额外加水稀释，所以它无糖不甜很酸。原浆活醋建议常温保存，不必冷藏。
4. 产品适应年龄范围:该产品老少皆宜，婴幼儿不建议食用，小孩和平时不多吃酸的醋友需要多兑点水。因为是活性醋，兑水温度45度以下。