【产品简介】外婆的厨房

《外婆的厨房》琉璃光食谱1

我们的身心深受外婆的影响，

每一个女性都将是外婆，

特别是在日常饮食上

扮演着举足轻重的角色。

这本记载外婆智慧的食谱，

不但是一份传承，

也记录了母亲对孩子无限的爱。

雷久南博士在《外婆的厨房》系列书籍中强调了素食对健康的重要性，并分享了相关食疗方法。以下是具体信息：

素食与健康

雷久南博士自述长期素食经历，认为天然素食能改善健康状况，尤其在印度喜马拉雅山生活期间，仅依靠蔬菜、水果、谷类、豆类等维持健康，未额外补充维生素或特殊食物。她提到素食可预防癌症、糖尿病、心脏病等疾病，并认为吃素有助于培养慈悲心和灵性成长。 ‌12

食疗理念

中国人有句话“药补不如食补”，真正的医院是有色彩完整矿物质的农场。

真正的药方是厨房，

掌厨的人执有生杀大权，

可以做救命延寿的医生，

也可做杀人不见血的屠夫。

希望《外婆的厨房》让大家品尝到大自然多姿多彩，

也感受到大地温暖祥和的爱，

愿祥和素食带大家进入祥和的新地球。

《外婆的厨房》琉璃光食谱 2

我们的祖先生活环境自然，吃的也是自然农耕生产出来的食物，土壤没有加化肥农药。他们吃的简单，粗茶淡饭也能保平安。食物的选择只有当地当季的。肥沃土壤生产的食物有它独特的甜美和营养。

在今天，很多食物是来自万里之外其他国度进口的食物，绝大部分是工业式农耕的产品，土壤不但不能提供植物所需，而且土壤中有化肥和农药的残毒。加上农作物品种的改变，让最常吃的小麦大豆变成不适合常吃的食物。要吃得健康，要修补因污染而受伤的身体，需要下一些功夫学习新的烹饪方法。这是《外婆的厨房》食谱所希望提供的。

食谱的内容是在我研究食疗四十年的经验基础上，九个月的时间孕育出来的。所介绍的烹饪方法是让食物更容易消化，并增加维生素B群和酵素，对肠胃不好的人因能得到身体所需而能修补肠胃和免疫功能。

当我们烧菜时，

要照顾好我们的心念。

很多人往往认为烧菜是一件非常浪费时间和烦恼的事情，

如果这么想，它不但影响食物的能量，还会影响自己。

也许在烧菜时可以这么想：

这些食物让吃的人开心、健康，

借助食物可以将祝福送给每一个人。

因此，烧菜可以让你关照每一个起心动念，转化心灵。