在《消费者之声》第七期的直播中，来自杭州的公益践行者丁昭君，分享了她从个人健康困境走向土地、厨房与社区共建的历程。
她的故事，围绕环保酵素、友善农耕、健康饮食与社区互助展开。
缘起：身体警讯与自救之路
丁昭君是浙江丽水人，在杭州生活了二十年。
多年前，她在搬入新居后，身体状况急转直下，头痛、乏力、生理期后需要卧床数日。
于是她为了自救，先是连续吃了两年的中药，但症状却还是时好时坏。
这段经历促使她开始学习养生知识，并在2021年疫情期间，接触到酵道孝道杭州团队开设的线上课程“21天生命大挑战”。
课程涵盖健康蔬食、环保酵素、农耕等内容，让她一下就找到了方向。
此后，她还跟随团队学习了生命大蓝图等系列课程，开始实践起课程中学习到的健康生活。
从土地开始：酵素农耕与土壤修复
昭君分享了自己从消费者变为耕种者的转变。
起初，她花高价购买有机蔬菜，却发现品质不太稳定，于是就决定亲自去农场考察，接着就萌生了自己动手种植的念头。
2023年起，她在老家丽水的杨梅园和猕猴桃园里，全面改用酵素农耕，停止使用农药、化肥和除草剂。
她详细给大家分享了自己用酵素进行土壤改良的过程：
· 制作环保酵素：利用糖蜜、水与果皮等材料，按经典比例（1：3：10）制作农用酵素。
· 制作土著菌种：从山林大树下取土，用来培育本地微生物菌群。
· 堆肥实践：使用米糠、稻壳、羊粪、菜籽饼等材料，加入酵素进行人工堆肥。
她还收集镇上集市废弃的甘蔗皮、菠萝皮等，运回山上堆制。
尽管第一年肥效不明显，但第二年草就长得格外茂盛，土壤逐渐进入了自循环。
如今，杨梅园里蚯蚓大量出现，螳螂、瓢虫等小动物也纷纷回归，地力有了很明显的提升。
健康厨房：发酵食物与家庭饮食
在饮食方面，昭君主张吃有生命力的好食物。
她分享了自己的一日安排和发酵食物的制作心得：
· 晨间习惯：早晨五点左右起床，用冷榨椰子油进行油漱口约三至五分钟，随后刮舌苔、刷牙。早餐常备六合果蔬汁与谷物奶。
发酵食物：冰箱里常备天贝，用黄豆、鹰嘴豆、黑豆、红扁豆甚至糙米均可制作。她推荐将豆类与谷物搭配食用，以平衡氨基酸。此外，纳豆、泡菜、回春水等也是家中常备。
主食与蔬菜：家中自种的葫芦瓜、冬瓜、南瓜等瓜类产量很高，能长期供应，葫芦瓜虽被虫咬外观不佳，但风味极好。
日常食用的蔬菜、米面粮油九成已换为生态食物，采购多来自经过考察的生态农场或酵道孝道生活馆平台。
她算了一笔账：一家三口每周订购生态蔬菜礼包约花费百余元，全年蔬菜开销约五千多元，加上主粮，月均饮食支出不到两千元，比过去跑医院、逛超市的花费明显下降，身体也更有精力。
社区实践：共享菜园与协作互助
在杭州良渚，昭君参与了一个共享菜园的项目。
十几个人共同出资租下一块闲置的土地，不划分个人地块，而是共建共管，谁有空谁就去照料。
他们在菜地旁搭建了一个简易厨房，大家自带食物一同做饭、聚餐。用刚采摘的青菜做汤，交换临安冬笋等各地特色食材。
这种模式吸引了越来越多的人参与，人数从一二十人扩展到百余人。
她还常去各地农场考察，通过社区支持农业（CSA）的方式，直接向农场订购蔬菜礼包，缩短了从土地到餐桌的距离。
昭君还在邻居中推广环保酵素手工皂，用过期油制皂，并与邻居互换。
这些举措让她家的垃圾大幅减少，日常买菜也用竹篮，尽量减少塑料包装，倡导可循环可降解得纸质环保包装。
展望与建议
被问及给初学者的建议时，她提出了三个切入点：
1.开始制作一桶环保酵素，将厨余变废为宝，不仅能用于家庭清洁、泡脚等，还能减少经皮毒。
2.把日常厨房采买转向生态农场，尤其是主粮和蔬菜，感受有生命力食物对身体的滋养。
3.链接身边的共享菜地或加入相关社群，学习健康烹饪，比如用糊糊菌种制作面食，就近结缘。
昭君期待未来能够建立一个带有小工坊和农场的空间，作为健康厨房的示范点，教授面食发酵、手工皂制作等技能，并推动社区团购与同城配送，让消费者能更便捷地获取到好的食材。
她相信，积善之家必有余庆，从个人实践到社区共建，每一步都能让更多人吃上有生命力的食物，让生活更健康，让生命更有力量。
下期预告：
【消费者之声～第八期】来自吉林长春的李海燕，深耕身心养护，是生命照顾者训练营学员。看重长久健康的她，秉持理性务实的消费理念，不盲目投入，选择系统学习如何善待身心灵。日常里，她坚持把养生班所学融入起居饮食，踏实调养自身。同时她持续探索 CSA 社群支持农业，追寻安心食材，打通从养护身体到善待土地的生活方式。
周四晚19:30分【生命食物】直播间，听她分享落地可行的养生经验、消费思考与 CSA 探索感悟，一起寻找可持续的健康生活。
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