万里行日记 ⑨|句容戴庄:见证“生物多样性”农业如何让万物生长

农业可以不与自然为敌,而是成为恢复生态、创造生机的美好事业。

日期: 2026年3月20日,星期五
地点: 溧阳->镇江
天气:多云
心情:收获新知的快乐,看到希望

今天是农历丙午马年的春分时节,又是“二月二”龙抬头,“春耕之约,播种希望”生命食物万里行的第九天。我们的足迹从溧阳的牛炊婶工作室启程,来到江苏镇江句容,探访了全国闻名的生态文明村、有机示范村——戴庄,以及坐落于此的戴庄和嘉坞生态农场。一天下来,满眼生机,满心赞叹。

清晨,从一句朴素的誓言开始

我们的第一站,是赵亚夫事迹馆。在戴庄和嘉坞农场负责人王程老师的带领下,我们重温了这位将一生奉献给土地和农民的老人的事迹。他最打动我们的,不是多么高深的理论,而是四句朴实无华却力透纸背的话:“做给农民看,带着农民干,帮助农民销,实现农民富。”

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·王程老师讲解亚夫故事
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这份初心,化作了学习日语钻研技术、长年累月扎根田间的动力。我们感受到,真正的农业革新,发端于对农民发自内心的关爱,和对土壤生命最本真的敬畏。这份敬畏,在我们随后的农场参观中,变得具体而清晰。

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·赵亚夫老师与农民在一起
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戴庄水稻田:生物多样性农业的典范
在水稻田,他们监测到每百株水稻有300多只稻飞虱,但蜘蛛更有400多只。自然界的相生相克,在这里完美运转。

生物多样性“天堂”:农田旁的生态沟、空心砖砌筑的田埂、不硬化的碎石机耕道……所有这些设计,都是为了给青蛙、鱼类、昆虫留出栖息和迁徙的通道。王程师告诉我们,戴庄水稻田的小动物,已从常规种植的仅20多种,恢复到了近150种(解放前约200多种),猕猴、娃娃鱼等珍稀动物也重现生机。一个生态平衡的系统,自己就能控制病虫害。

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整村推进的力量与“信任”的味道

戴庄的另一个启示,在于模式。这里采用“整村推进”,由村集体经济组织统一流转土地、统一种植管理(尤其是水稻)。这保证了技术标准和产品品质的稳定性,形成了“全域有机”的壮观景象——全村7000多亩地中,有机种植已超3000亩。

和嘉坞农场:一场与“健康土壤”的面对面

步入和嘉坞生态农场,扑面而来的是油菜花田明艳的色彩和蔬菜蓬勃的生机。但王程老师给我们上的第一课,却在脚下。他随手一挖,轻松捧起一大把泥土。土壤蓬松、黝黑,有着非常好的团粒结构。在一片地里,他用一根铁丝下探,向我们展示这“活”的土壤,疏松层(耕作层)可达七八十公分。

“植物要想扎根深,土壤必须呼吸畅。”王老师说,改良土壤,是一切生态农业的首要技术。而这里的土壤有机质含量,已从最初的0.7%提升到了最高的6%(5%即是健康土地的标准),背后是每亩地累计投入数十吨堆肥的漫长耕耘。

“懒人农法”的秘密:不是真懒,是智慧

当我们惊叹于管理如此大片农场需要多少人力时,王老师却笑谈这是“懒人农法”。当然,此“懒”非真懒。

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·在菜地里观察蚜虫、瓢虫幼虫等昆虫

免耕覆盖:在土壤肥力建立后,他们尽量减少翻耕,用秸秆、杂草覆盖地表。这不打扰土壤中的微生物和昆虫王国,它们默默工作,让土壤越来越松软。覆盖物也为小昆虫提供了家园。
以虫治虫:在蔬菜大棚里,我们看到了生动一课:有瓢虫幼虫的地方,几乎没有蚜虫;而在不远处,蚜虫密布。一只瓢虫幼虫一天可捕食一二百只蚜虫。

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·菜地里大量的瓢虫幼虫,专吃蚜虫

下午,我们参与了一场与消费者的交流活动。一位追随王老师多年的会员说:“检测报告可能不可靠,但我们信任王老师这个人,信任这片被好好对待的土地。”这份基于人的信任,超越了所有证书,是生态农业最坚固的桥梁。

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·环保酵素的清洁剂实验

王老师还分享了他的理念:不过度追求产量,尊重种子本身的特性;施肥过多反而影响粮食口感;他们的蔬菜价格亲民(包邮约十几元一斤),为的是赵亚夫老师说的“种让老百姓都吃得起有机菜”。

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团队的收获:打破认知,看见未来

在晚上的总结中,伙伴们感慨万千:

- 有人第一次亲眼见到如此健康的土壤结构,深感农业需要巨大的知识储备与耐心。
- 有人三次到访戴庄,此次印象最深:不过度干预,适度产量,与万物和谐共生,这才是农业应有的样子。
- “停止伤害”是改良土地的第一步,不用任何农药(包括生物农药),让土地休养生息,它回馈给你的,远超想象。
- 购买这样的农产品,不仅是为了健康,更是在用消费投票,支持生物多样性,保护我们共同的家园。

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明日预告

晚上8点,我们驱车抵达南京,将在一位何登玲学长的零污染生态教育中心落脚。明天,我们将在南京继续新的探索与分享。

万里行的每一天,都在刷新我们对土地、食物和生命的理解。在戴庄,我们看到了一个可能:农业可以不与自然为敌,而是成为恢复生态、创造生机的美好事业。这片土地上的故事,值得我们奔走相告。

(“春耕之约,播种希望”生命食物万里行小组 记于2026年3月20日夜)

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