日期： 2026年3月25日，星期三
地点：江苏徐州丰县
天气：雾转晴
亮点：体验新鲜事物
晨起，孔荡大爱农场被浓雾包裹。黄总笑言，这是“老天留人”。我们与农场家人多聊了许久，直到天光破雾，方才启程。一路紧赶慢慢，近下午一点，我们抵达了今日的目的地——徐州丰县君晓生态农场。
一、热气腾腾的堆肥与“百宝库”酵素
一进农场，“建立社会企业”的标语便映入眼帘。稍作休整，我们直奔堆肥场地。那里，一堆已发酵一周的肥料正“热气腾腾”，温度颇高。农场的孙德华老师立马开来挖掘机进行翻堆。材料很丰富：酵素渣、玉米皮、玉米芯、树枝……挖开后热气扑面，气味并不难闻。
大棚里，更像一个“功能性酵素”的百宝库：艾草酵素、辣椒酵素、大蒜酵素、烟叶酵素，甚至还有用菠萝皮制作的酵素
二、松软的土壤与抽芽的梨园
我们走进改良六七年的麦田。土壤松软，小麦苗自然健康，绿意盎然。与之形成鲜明对比的，是附近一块农化麦田。因误用新型除草剂，杂草未除，麦苗也未长起，面临绝收。我们亲手挖了挖两边的土：生态田的土松软肥沃；农化田的土则板结坚硬。这触目惊心的对比，让我们再次深感生态转型的紧迫与必要。
孙老师的梨园有近五十亩，梨树正在抽芽。在两排梨树间，新挖的沟里埋下了中药酵素，他想探索中药对果树的作用。梨园里杂草低矮，土壤蓬松，管理期间只除长得高的草以及恶性杂草。
三、纯粹的中餐晚餐与一个逆转的生命故事
中餐和晚餐是农场准备的“饭水分离”餐（即干性食物与汤水不同时食用，以利消化）：无油无盐的低脂纯素，胡萝卜、土豆、红薯、馒头、窝窝头、粉条、面条……所有食材一蒸即食。我们尝到了食物最朴素的本味，新奇而满足。
在采访中，我们听到了孙老师自己的故事。几年前，他还是一位深受重症肌无力折磨的患者，面部浮肿，眼皮难以抬起，需长期服用激素药物。求医无果后，他决心自救：彻底改变饮食，转向严格的生态有机食材；并深入学习传统文化。令人惊叹的是，他凭此生生逆转了病情。如今，他对入口的食物有着近乎严苛的要求（家人曾从外购买生姜，被他坚决丢弃）。他从一个重病患者，转型为亲力亲为开挖掘机、下地、做堆肥酵素的生态农人。
四、直播、火种与未尽的思考
晚上，我们进行了农耕主题的直播，与众多关注生态农业的朋友线上交流。去年开始，孙老师也在当地举办“善粮食养体验营”，用生态食物帮助更多人改善健康，效果显著。他并非孤勇者，已开始影响并联合本地的种植伙伴，共同耕耘。
今日见闻，让我们心情复杂。一方面，大面积土地仍深陷农化种植的困境，土壤危机肉眼可见；另一方面，像“君晓”这样的农场，正如同黑夜中的火种，用实实在在的劳动和奉献，证明着另一条道路的可行与希望。
正如伙伴所说，在孙老师身上，我们看到了生命不放弃的强大自愈力。只要停止伤害，用心呵护，生命与土地，都能焕发出惊人的生机。
我们相信，当越来越多的消费者愿与这些踏实前行的农人站在一起，转机，就在不远的前方。
明日预告：丰县君晓生态农场一天的活动
（“春耕之约，播种希望”生命食物万里行小组 记于2026年3月25日夜）
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